จับตาตลาดโอตาคุไทย แสงสว่างใหม่ทางธุรกิจที่ไม่ควรมองข้าม

กระแสเกิร์ลกรุ๊ป BNK48 ที่สร้างปรากฏการณ์คุกกี้เสี่ยงทาย “แอบมองเธออยู่นะจ๊ะ” จนเป็นที่รู้จักกันไปทั่วบ้านทั่วเมือง และทำให้เหล่าเมมเบอร์สาว วัยใส ดูน่ารักแตกต่างกันในหลากหลายบุคลิก ได้ออกมาโชว์ตัวให้ทุกคนได้รู้จักกันมากขึ้น ไม่ว่าจะตามงานคอนเสิร์ต งานกีฬา งานเปิดตัวสินค้า และงานโฆษณา ซึ่งพวกเธอคงดังระเบิดไปไม่ได้เลย หากขาดกลุ่มคนเบื้องหลังอย่างแฟนคลับที่คอยสนับสนุนในทุกด้าน หรือที่เราเรียกกันว่า “โอตาคุ” เครดิตฟรี โอตาคุ หรือ “โอตะ” มาจากภาษาญี่ปุ่น หมายถึง “กลุ่มคนที่ชอบและคลั่งไคล้สิ่งใดสิ่งหนึ่งอย่างมาก” แม้เดิมทีคำว่า […] Read More

กลยุทธ์การสร้างธุรกิจที่เป็น ONLY ONE:Takakuramachi Coffee

ในปี ค.ศ. 2014 ชายวัย 76 ปีคนหนึ่ง ตัดสินใจเปิดร้านกาแฟเล็ก ๆ เพื่อเติมเต็มความฝันของเขา นี่ไม่ใช่ยุคสมัยเหมือนตอนผู้พันแซนเดอร์สก่อตั้งร้านไก่ทอด KFC ตอนอายุ 65 และทำให้คนทั้งเมืองตื่นเต้นกับไก่ทอดสุดอร่อยของเขาได้ แต่ปี 2014 ในญี่ปุ่นนั้น มีร้านกาแฟสตาร์บัคส์กว่าพันสาขา มีร้านกาแฟดริปดี ๆ ที่เจ้าของใส่ใจคัดสรรเมล็ดกาแฟ ตลอดจนทำขนมอร่อย ๆ อยู่แทบทุกหัวเมือง ทว่าชายวัย […] Read More

ฝึกลูกน้องอย่างไรให้มีจิตวิญญาณการบริการ

“ขอให้ทำอะไรไปแล้วไม่ได้ดั่งใจเลย ชักช้า”“สั่งนิดหน่อยก็ชักสีหน้าแล้ว”“ลูกน้องไม่ค่อยมีกะจิตกะใจในการทำงาน”เสียงเหล่านี้เป็นเสียงบ่นที่ผู้บริหารหลายท่านแอบนึกถึงเราจะทำอย่างไรให้ลูกน้องของเรามีจิตวิญญาณการบริการบ้าง? จินตนาการถึงผู้รับณ ร้านราเม็งแห่งหนึ่ง ชายหนุ่มกำลังเพ่งหม้อน้ำซุปเพื่อกะจังหวะปิดไฟ หลังจากยืนคนวัตถุดิบมานานกว่า 5 ชั่วโมง ทำไมเขาถึงเลือกทำงานหนัก เหนื่อย และร้อนแบบนี้ ชายหนุ่มอาจตอบว่า “ผมอยากเห็นคนซดน้ำแกงผมจนหมด แล้วยิ้มอย่างมีความสุขครับ” ณ ฝ่ายการตลาด บริษัทเครื่องดื่มชื่อดังแห่งหนึ่ง พนักงานการตลาดสาว 3 คนกำลังถกเถียงกันเรื่องดีไซน์ขวดน้ำชาแบบใหม่อย่างคร่ำเคร่ง แต่เมื่อสัมภาษณ์ว่า ทำไมพวกเธอถึงจริงจังกันขนาดนี้ พวกเธอตอบว่า “ดิฉันเห็นผู้หญิงยุคใหม่ทำงานหนัก เครียดมาก […] Read More

ความใส่ใจ … แม้ในสินค้าร้านร้อยเยน

หนึ่งร้อยเยน คิดเป็นเงินไทย มีมูลค่าประมาณ 33 บาทแต่ในสายตาคนญี่ปุ่นนั้น เงินหนึ่งร้อยเยนเป็นเงินที่ถูกมาก ให้ความรู้สึกเหมือนธนบัตร 20 บาทหนึ่งใบ เพราะฉะนั้น ร้านร้อยเยนสำหรับคนญี่ปุ่นนั้น ก็เปรียบได้กับร้านทุกอย่าง 20 บาทในบ้านเรานั่นเอง แม้สินค้าจะราคาถูกอย่างไร แต่ร้านร้อยเยนต่าง ๆ ในญี่ปุ่น ก็ยังไม่ลืมความใส่ใจ และพัฒนาสินค้าร้อยเยนจนไปอยู่ในระดับที่แม้แต่ลูกค้าญี่ปุ่นเอง ก็ตกใจว่า “นี่หรือคือของร้อยเยน” เครดิตฟรี ร้านร้อยเยนญี่ปุ่นใส่ใจอย่างไรบ้างนั้น ตามมาดูกันเลยค่ะ […] Read More

แปลงพื้นที่เล็ก ๆ ให้เป็นรายได้ก้อนโต ร้านที่ประสบความสำเร็จในสถานีญี่ปุ่น

รถไฟ เป็นวิธีการเดินทางหลักของคนญี่ปุ่น ทั้งเดินทางไปทำงาน ไปเที่ยว หรือไปช้อปปิ้ง สถานีใหญ่ ๆ เช่น สถานี JR ชินจูกุนั้น มีผู้ใช้บริการถึงวันละ 1.5 ล้านคน คิดเป็นเกือบ 10 เท่าของผู้ใช้บริการสถานีสยาม การที่มีผู้คนใช้บริการเป็นจำนวนมาก นำไปสู่โอกาสทางธุรกิจมหาศาลสำหรับหลายธุรกิจเช่นกัน บทความนี้ ขอแนะนำธุรกิจ 2 ประเภท ที่ประสบความสำเร็จในการแปลงพื้นที่เล็ก ๆ […] Read More

3 ธุรกิจเก๋เจาะคนโสดในญี่ปุ่น

บริษัททั่วไป มักต้องการลูกค้าจำนวนมาก หากทำร้านอาหาร ก็ต้องการให้ลูกค้ามาทานเป็นกลุ่ม หากทำบริษัททัวร์ ก็คาดหวังให้ครอบครัวใหญ่ พาอากง อาม่า อาอึ้ม พร้อมลูกหลาน มาเที่ยวด้วยกัน หากเป็นที่พัก อพาร์ทเม้นท์ ก็ทำห้องขนาดครอบครัวสองห้องนอน เพราะเข้าใจว่า ครอบครัว ต้องประกอบไปด้วย พ่อ แม่ ลูก แต่ปัจจุบัน มีจำนวนคนโสดเพิ่มมากขึ้น และพวกเขากำลังถูกทอดทิ้ง เพราะบริษัท “ทั่วไป” […] Read More

ธุรกิจในญี่ปุ่นตัวไหนรุ่ง ตัวไหนร่วง ท่ามกลางวิกฤตCOVID-19

คงไม่ต้องสาธยายเรื่องวิกฤตไวรัสโคโรน่าสายพันธุ์ใหม่ (COVID-19) ที่เกิดขึ้นในบ้านเรามากนัก เพราะทุกสื่อลงข่าวเรื่องนี้ให้พวกเราอ่านกันทุกวันอยู่แล้ว จริง ๆ แล้ววิกฤต COVID-19 ที่เกิดขึ้นในครั้งนี้ส่งผลกระทบให้กับคนทั่วโลก สำหรับสถานการณ์ในประเทศญี่ปุ่นล่าสุด (ณ วันที่ 25 พฤษภาคม พ.ศ. 2563) นายกรัฐมนตรีชินโสะ อาเบะ ของประเทศญี่ปุ่นได้ประกาศยกเลิกสถานการณ์ฉุกเฉินทั่วประเทศแล้ว หลังยอดผู้ติดเชื้อรายใหม่ในแต่ละวันลดลงจากช่วงที่พีคที่สุด มากกว่า 700 รายต่อวัน เหลือประมาณ 10 […] Read More